催熟西红柿能吃吗 ？关于西红柿的安全问题你需要知道这些******
西红柿酸甜可口 ，营养丰富， 是餐桌上颇受欢迎 的一道食材。不过，西红柿也被各种流言缠身 ，网络有传言称“催熟 的西红柿不能吃”“泛青西红柿有毒不能吃”，一起看看这些关于西红柿 的谣言。
被催熟 的西红柿食用安全吗？
谣言 ：随着技术发展 ，有些种植者在种植西红柿 的售后会使用催熟剂 ，网络有说法认为 ，催熟 的西红柿会影响身体健康 。
真相 ：江西省市场监管局发布文章称，人工催熟技术在果蔬农业领域广泛使用 ，尤其是香蕉、芒果等热带水果 。人工催熟的目 的 是加速果蔬生长和成熟，果蔬待充分成熟再采摘不利于长期保存和远途运输 。乙烯利是最常使用 的催熟剂 ，是一种人工合成的低毒植物生长调节剂，种植者只要按照食品安全国家标准规定使用 ，生产符合食品安全国家标准 的西红柿是可以放心食用的。另外 ，乙烯利易溶于水，消费者购买西红柿后食用前用清水浸泡冲洗就可以去除表面残留的乙烯利 。
未成熟的泛青西红柿能吃吗 ？
谣言：网络有流传，未成熟的泛青西红柿含有毒素不能吃 。
真相 ：江西省市场监管局发布 的科普文章称 ，未成熟的西红柿中含有一定的龙葵碱，龙葵碱 是一种有毒 的生物碱，摄入体内后会对肠道产生强烈的刺激性 ，还会对动物的神经中枢产生麻痹作用，所以，未成熟的泛青 的西红柿不建议食用 ，食用时最好选择成熟西红柿。
尖头西红柿是激素使用过量影响健康？
谣言：有消费者认为 ，尖头西红柿是激素使用过量 ，长期食用会中毒 。
真相：甘肃省农科院蔬菜研究所番茄研究室副研究员胡志峰在腾讯较真平台发文称，尖头西红柿可能是品种不同或 是生长过程中出现畸形，目前没有研究证明食用尖头西红柿对人体健康不利。
台湾青年小提琴手：在北京度过人生黄金十年******
中新社北京12月19日电 题 ：台湾青年小提琴手 ：在北京度过人生黄金十年
中新社记者 邢利宇
从2013年初到北京至今近10年，国家大剧院管弦乐团第一小提琴手 、台湾青年李佳颖说 ，这十年 是自己人生 的黄金时期。
李佳颖 ，出生于台湾新北市，4岁学钢琴 ，8岁误打误撞进入学校弦乐团，被分配拉小提琴。
“我 的梦想就是成为一名音乐家” ，李佳颖回忆，自己从小对声音敏感，“都不太需要学习辨析音高什么 的，自己能摸索出来。第一个学会 的曲子不是乐谱本上 的，而 是自学了一个咖啡广告的配乐 。”
中学毕业 ，李佳颖考入东吴大学音乐系、主攻小提琴，大学毕业后到德国弗赖堡音乐学院深造 ，取得小提琴演奏硕士学位 。
“北京是我毕业后最想去 的地方” ，李佳颖说。当时距北京成功举办(夏季)奥运会过去了5年，他认为 ，经过如此重大国际运动赛事的举办 ，北京各方面一定更优秀，“我当时就想一定要来看一看 。”
最初半年，李佳颖边在培训机构教学生拉琴 ，边熟悉京城 的生活 ，也慕名去国家大剧院听音乐会 ，内心升腾起要到国家大剧院工作的想法 。
念念不忘 ，必有回响。半年后 ，李佳颖盼到了国家大剧院管弦乐团面向社会招聘的信息。凭借扎实 的演奏功底 ，他顺利考入乐团并进入小提琴第一声部。创建于2010年 的国家大剧院管弦乐团，已演绎近70部国家大剧院版歌剧，成就了瓦格纳《罗恩格林》《纽伦堡 的名歌手》、普契尼《西部女郎》等多部重磅经典的中国首演 ，并担纲印青《长征》 、郭文景《骆驼祥子》等17部中国歌剧的世界首演 。
“我们乐团比较年轻，但在国内也是相当顶尖。乐团与世界其他国家和地区 的主流剧院联系非常密切 ，运营方式先进 ，未来可期 。”说起乐团，李佳颖言语中流露出归属感与自豪。
2014年 ，加入乐团不到一年 的李佳颖随乐团到美国 、加拿大巡演，之后还去过意大利、阿联酋等国家和地区，“我们每年都有世界巡演 ，国内巡演也有 。”李佳颖说。回忆起到歌剧之乡意大利演出中国歌剧 ，他依然感觉“特别震撼 ，也特别有意义 。”
对李佳颖来说 ，感受更深 的 是高强度演出对个人成长 的促进。“我们一年要演100多场 ，包括歌剧和音乐会等 ，需要在很短 的时间内掌握很多曲目 。这是很大 的挑战 。”
歌剧 是李佳颖在学生时代比较不喜欢 的演出方式 ，接触也较少；因为工作关系，现在须经常演奏歌剧 ，而且一演就是三个小时起。“接触了很多歌剧后，我发现歌剧确实 是古典音乐之精华。”李佳颖说 ，歌剧颠覆他以前 的认知 ，演奏想法和方式也有很大改变 ，“ 是非常好 的成长” 。
工作之外，李佳颖会和同事朋友聚餐，也喜欢在京城四处探访。“北京进步太快，变化太大了，”李佳颖感慨，各种拔地而起的新建筑 ，以及共享单车、移动支付等各种便利 的生活形态，“在北京就感觉哪哪都特别火热 ，充满活力 。”
李佳颖也投入到两岸文化音乐交流等相关项目中，希望更多台湾年轻人来认识北京，了解大陆。他与几位在京台胞共同参与主办的“两岸文化交流音乐比赛”将于12月24日在台湾地区举行初赛，比赛优胜者预计明年2月可以到北京参观体验 。
不久前李佳颖还拿到了国家大剧院 的终身合同 ，“这 是对我工作上 的肯定和能力的认可” ，他说，非常开心在北京和国家大剧院度过人生的黄金十年，未来人生的规划依然是留在乐团 ，继续精进。(完)
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