运动员郭金城正在进行力量训练 董泽宇 摄
对于第一次参加国家队集训的她来说,教练系统 的动作纠正和战术指导 、参赛级别 的提升 、比赛对手 的竞技水平都给她留下了深刻印象 。“能进国家队 是我们运动员至高无上的荣誉,我很高兴,也特别珍惜这一次机会 。”
卢燕琳说自己很喜欢游泳,所以对身边年纪稍大的运动员充满羡慕:“我看很多运动员都比我大,坚持游了很长时间 ,我特别羡慕他们(能一直参加比赛) 。我相信自己也可以做到 。”
2001年出生 的郭金城此前曾有在运动管理中心参加训练 的经历。他坦言得知今年无法和家人过年时多少有些遗憾,但自己清楚不训练就没办法保持竞技状态 。“进入泳池后人感到轻松,也就不会想太多 。”
不同特点 、不同性格的运动员对教练团队来说 是不同的挑战 。对已有十余年残疾人游泳执教经历 的游泳队教练刘韬来说 ,看到年轻运动员能努力训练是十分开心的。他表示 ,很多残疾人在开始接触运动时会有些内向或自卑,但是通过一段时间 的体育训练后,运动员从生理到心理都会有很大的改变,对其生活也有很大帮助。
中国残疾人体育运动管理中心竞训一部副部长高巍表示,本次集训时间比较短,所以不会要求年轻选手马上找回参加全国残运会的竞技状态 ,期待新队员能够通过训练逐渐找到感觉 ,先实现“小目标”。
“残疾人运动员有自己的特点 。这1个月是我们和新队员相互了解的磨合期,接下来我们会综合考量运动员的不同个性、不同残疾程度、不同的心理抗压能力 ,一人一案制定合适的训练计划。”高巍说 。
离开游泳馆时 ,上午 的训练已经结束。离开场馆 的卢燕琳笑着朝记者招手比心 ,提醒众人一群年轻运动员已经在团圆 的春节开启了对奥运梦想 的追逐 。(完)
泰安手艺人赶制五福糕点迎新年 守护“舌尖上 的年味”****** (新春走基层)泰安手艺人赶制五福糕点迎新年 守护“舌尖上的年味” 中新网泰安1月11日电 题 :泰安手艺人赶制五福糕点迎新年 守护“舌尖上的年味” 作者 刘小东 付刚 孙婷婷 将小麦细细研磨成粉 、过筛 ,然后将小麦精粉分成两部分,一部分与水搅拌制成水皮 ,一部分与猪油混合,制成油酥芯 ,再将水皮、油皮均分成同样大小,把油皮包入水皮,擀成牛舌状 ,折叠两次 ,擀圆,包入以九蒸九晒传统工艺制作出 的馅料……1月11日,泰山五福糕点传承人亓永利与其他糕点师傅正赶制五福糕点 。 泰山五福糕点传承人亓永利正在制作糕点。 司刚 摄当天 ,在位于山东省泰安市的泰山五福糕点行生产车间内,一股香甜萦绕鼻尖 。身穿统一工作服 的几名工作人员正分工合作 ,制作出一盘盘诱人 的糕点。在一处工作台上,一名糕点师傅正用精心雕刻的红木模具制作泰山五福糕点 ,从模具中压制出 的糕点 ,造型各异,有葫芦、寿桃、鱼 ,以及带有福、禄 、寿 、喜 、财等字样的糕点 。 制作糕点使用的模具 。 司刚 摄糕点压制成型后,放入烤盘烘烤。烤制出的糕点 ,饼皮雪白,口感软糯,满 是麦香清新气息。 泰安手艺人制作的五福糕点。 司刚 摄在亓永利看来 ,泰山一带向来有浓厚 的平安“福”文化 ,因此泰山五福糕点结合泰山文化 ,将“富贵 、长寿、康泰、民安、善终”的五福文化融入,制作出了具有泰山饮食文化特色 的泰山五福饼 。 泰安手艺人将制作好 的饼胚放入烤箱中。 司刚 摄“春节临近,我们制作 的泰山五福糕点也进入了热销期 ,尤其是糕点蕴含着‘泰山五福’文化 ,非常受消费者青睐 。”亓永利告诉记者 ,泰山区非物质文化遗产泰山五福糕点制作技艺制作出 的产品有牛舌饼 、蜜三刀、枣花饼 、鸡蛋糕 、宫廷桃酥等,造型均取自南宋古籍图画,并使用传承下来的红木模具纯手工制作 。 泰安手艺人制作五福糕点所使用 的芝麻、玫瑰花等食材。 司刚 摄“我们使用 的模具 ,有家族传承下来 的,也有四处收集来的 ,有 的模具甚至有长达百余年 的历史。这些模具制作精细,每一道纹路都 是当年的糕点师傅精心雕刻 ,用这些模具制作出来的糕点样式精美 。”亓永利介绍说 ,泰山五福糕点采用 的原材料均为泰安当地特色农作物 ,如板栗、核桃、桃花、女儿茶 、徂徕山散养山鸡蛋等 ,是地道泰安特产。 泰安手艺人制作 的五福糕点。 司刚 摄“泰山文化博大精深,作为中式糕点的传承人 ,我将积极响应中式糕点复兴 ,继续深入挖掘泰山文化,坚持创造性转化、创新性发展。”亓永利称,他将把中式糕点制作和泰山文化结合 ,不断研发泰安本土特产,保护传承泰山饮食文化。(完)
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