香港 ：50万张机票免费送！ ******
就在今天 ，香港特区政府向来港旅客送上“新春大礼包”！
香港特区行政长官李家超在2月2日举行 的“你好 ，香港 ！”大型全球宣传活动启动礼上宣布，将向中国内地及海外旅客派发50万张免费机票。他形容 ：“这 是世界上最大的欢迎礼物 。”
“你好 ，香港！”宣传活动 ，为一连串向全世界讲好香港故事 、推广香港商机、文化景点及旅客体验的活动揭开序幕 。
机票送给谁？怎么送 ？
本场宣传活动中最吸引旅客 的 ，莫过于免费机票的赠送了 。至于送给谁 、如何送 ，香港机场管理局(机管局)行政总裁林天福解答了这一疑问 。
林天福表示 ，这50万张机票是机管局于2020年4月分别向国泰航空 、香港快运及香港航空预购。免费机票计划将于3月1日开始 ，在6个月内分阶段发放 。
6个月 的活动期间 ，各航空公司将通过不同方式送出免费机票 ，例如抽奖、先到先得、买一送一等。首阶段将向疫情前最多访港旅客 的东南亚地区 ，包括泰国、马来西亚 、新加坡 、菲律宾 、印尼等地送出机票，其次是中国内地和东北亚地区 。
林天福表示，相信赠送机票后可为香港带来至少150万入境旅客 ，预计占未来半年内8%至10%的客流量。
此外，今年夏季机管局将再向香港市民送8万张机票 ，欢迎市民出游 ；还将向粤港澳大湾区居民赠送机票 ，相关安排届时将由航空公司公布 。预计最终会送出逾70万张机票 。
2月2日 ，“你好 ，香港！”大型全球宣传活动启动。图为启动仪式 。陈永诺 摄除赠送机票，香港还将如何迎客？
当然，除赠送机票外 ，香港特区政府还准备了一系列活动、优惠措施吸引旅客到来。
香港特区政府文化体育及旅游局局长杨润雄表示 ，将邀请知名人士及网红推广香港 ，包括艺术 、文化 、体育盛事、自然生态古迹 、城市同维港美景 、中西美食 、全港景点等 ，又特别为旅客准备名为“香港有礼”等一系列精选优惠等，向他们表达热烈欢迎。
杨润雄介绍 ，未来数月 ，香港将陆续举办包括首届“流行文化节”在内的多项大型节庆活动。他说 ：“香港已蓄势待发，准备好迎接全球人士来港。”
香港旅游发展局(旅发局)总干事程鼎一表示，旅游业界组织会出访全球不同地方 ，参与旅游展览，通过会展活动创造商机，并且传递香港欢迎他们 的讯息 。
就“香港有礼”相关优惠，程鼎一介绍，初步阶段有超过1.6万家店铺、准备了100万份优惠奖赏给旅客，将向旅客发放零售 、餐饮、交通等领域 的优惠券。2月2日17点起，旅发局会在香港国际机场入境大堂、尖沙咀天星码头、高铁西九龙站抵港大堂以及港珠澳大桥香港口岸旅检大楼4个口岸的游客接待站派发 。
程鼎一补充，在大型活动方面，香港今年会举办超过250个不同类型大型盛事 ，包括马拉松赛 、七人橄榄球赛 、博物馆高峰论坛等 ，未来陆续还举行很多盛事；会议展览方面，有超过100个国际大型会展活动举行 ，并且有很多国际活动正积极筹备来港举办。
疫情下 ，访港旅客人潮不见。如今，无论香港的维港海滨 、太平山顶 、星光大道 、主题乐园等闻名景点 ，还是西九文化区的香港故宫文化博物馆、M+博物馆等全新地标，都已经开放怀抱，欢迎海内外 的朋友来港“行街买嘢(逛街购物) 、品尝美食” 。
文字记者：刘大炜
视频记者：梁源
摄影记者 ：陈永诺
度日如诗 ！新疆美食“达人”缘何迷上唐菓子？****** 中新网乌鲁木齐1月10日电 题 ：度日如诗！新疆美食“达人”缘何迷上唐菓子？ 作者 史玉江 党艳丽 逢年过节 ，蒸年馍 、做唐菓子、烹制佳肴 ；时令节气做青团 、春卷 、龙须饼等民间美食 ；闲暇家时养花弄草、打理庭院 ；周末邀朋友围灶煮茶 ，品美食、谈人生…… 美好的生活仪式感，寄托四季风物与当下生活体悟 。新疆兵团第四师七十一团退休职工周小茵把日子过成了诗。  临近中国传统新年，周小茵特意制作了一些传统茶点 。 周小茵 摄56岁周小茵是当地出了名的美食“达人”，每年都会根据时令节气，制作各类民间美食，在陶冶情操、丰富生活 的同时，传承着中华民族传统美食文化 。 新疆为数不多的唐菓子制作“艺人” 右手拿着三角棒 ，左手托着豆沙团 ，一推一压一挑间 ，一枚唐菓子现雏形。“制作一枚高颜值 的唐菓子 ，需要全神投入，手 的力道要准 ，并且有一气呵成的能力。”日前，周小茵如是说 。  以豆沙为馅、外包“透花糍” 的唐菓子 是茶宴中佐茶而食的糕点，又称为茶菓、菓子等。 周小茵 摄临近中国传统新年 ，周小茵特意制作了一些传统茶点——唐菓子 ，树叶、花朵 、贝壳……记者注意到 ，这些茶点造型各异 、色彩艳丽，空气中还能嗅到清甜的味。 以豆沙为馅 、外包“透花糍”的唐菓子 是茶宴中佐茶而食 的糕点，又称为茶菓、菓子等。其玲珑小巧 ，颜色艳丽 ，多以花鸟造型雕刻 。 据《中国面点史》记载 ，于饮茶之风普及全国 的唐代开始，出现了一边饮茶一边吃茶点(面点) 的习俗，已有上千年的历史。  唐菓子玲珑小巧，颜色艳丽，多以花鸟造型雕刻 。 周小茵 摄作为一种源自中国的古老美食 ，唐菓子制作近年来在中国复兴。热衷于制作美食的周小茵，深深地被唐菓子的历史文化所吸引，自学唐菓子 的制作工艺，成为新疆伊犁区域为数不多的唐菓子制作“艺人” 。 周小茵介绍，这款唐菓子选用上好的白云豆浸泡24小时 ，人工去皮煮制软烂 、过滤，再加上少许糯米粉 、砂糖进行炒制后 ，添加少许植物色粉造型而成。  周小茵把日子过成了诗 。 周小茵 摄“遗传”祖辈中学时得“真传” 周小茵年轻时 是七十一团的文艺骨干。对传统美食的热爱 ，源于从小受外祖父和母亲 的影响。外祖父曾是乡里 的乡厨 ，街坊邻里婚丧嫁娶都会请他掌勺。而母亲自幼跟随外祖父学习厨艺 ，长大后成当地出了名的“巧手”。 在物资匮乏的20世纪六七十年代，周小茵母亲手工制作各种民间“小零食”，给孩子们解馋 。  塔式年馍 。 周小茵 摄看着母亲将一个个普通食材变成好看又美味 的“小零食” ，幼时的周小茵被深深吸引 ，对制作美食产生浓厚兴趣 。 中学时，周小茵得母亲“真传” ，刺猬馍、枣馍 、花馍……只要练上几遍，便能得心应手；南北菜式虽不说样样精通 ，但也做得有模有样。 “我学做传统民间美食有40多年 。工作后因忙碌 ，做美食没有小时候那么频繁 ，但是逢年过节还是会做一些糕点。”周小茵说，每年的除夕年夜饭绝不能马虎 ，每道菜寓意美好、家人团圆 ，“咱中国人的传统 ，不能丢。” 2017年，周小茵迷上非遗唐菓子，她上网络视频学习，请教懂面食的行家 ，并将自己的创意融入其中 。  彩色水饺 。 周小茵 摄久而久之 ，周小茵练就了一双巧手 ，成为伊犁区域为数不多 的年馍 、花馍、唐菓子制作“艺人”。 近年来，她制作传统民间美食 的消息经当地新媒体推送后，引发网友们的热评 。 “在微信朋友圈看到小茵做的唐菓子，真精致 ！”可克达拉市民杨萍英说，以前见过这类糕点 ，但不知道叫什么。 “她制作 的唐菓子味道好，让人舍不得下口。她家院子就像‘家庭公园’，花草满园、鱼鸟相伴 。”好友李沛立说 ，周小茵身上那种对传统美食 的执着和对生活的热爱，令人佩服。 冀望成为一名非遗传承人 周小茵退休后，属于自己的时间多了起来。2019年起，她专注于传统美食制作。  周小茵退休后 ，专注于传统美食制作 。 周小茵 摄“每年我会根据年份制作生肖年馍。前年蒸的 是牛馍，去年蒸的 是虎馍，冬奥会期间我还做了汤圆版的冰墩墩 ，今年春节会蒸兔馍 。”周小茵介绍，年馍以山西霍州最为出名，花馍以陕西为主 。 近年来，新疆兵团对区域内非遗资源的种类、数量、分布状况进行全面普查 、整理、归档与申报。调查发现 ，新疆兵团非遗线索涉及民间艺术 、传统技艺 、红色文化等，主要集中在剪纸 、刺绣等传统手工技艺，美食类尚少。 “我会不断提高唐菓子的制作技艺，如果可能，希望能成为一名非遗传承人。”周小茵说，唐菓子 是唐文化和艺术 的代表作 ，需要我们这一代去传承、发扬。(完)
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