花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗******
(新春走基层)花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗
中新网烟台2月2日电 题 ：花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗
作者 王娇妮 孙睿姣
和面、揉面、压面、造型……在山东烟台95后女孩臧钗瑗的一双巧手下，面团仿佛经历了“七十二变”，一会儿成了笑眯眯 的小白兔 ，一会儿成了威风的红色醒狮，两部分巧“合体”后，一只可爱的“醒狮兔”就诞生了。
“花饽饽是胶东地区常用的面点，每年春节前几天，家家户户都会准备花饽饽 ，寓意生活‘蒸蒸日上’。今年是兔年，我们制作 的‘醒狮兔’花饽饽颇受市场欢迎。”臧钗瑗称 。
胶东花饽饽习俗历史悠久 ，被广泛用于走亲访友 、生日祝寿 、婚庆乔迁等场合，入选山东省省级非物质文化遗产名录。
通过网络平台 ，臧钗瑗将胶东花饽饽技艺传播到各地。 孙睿姣 摄怀着想把花饽饽“做好做新做潮”的念头 ，两年前，臧钗瑗开启了创业之路。从无人支持到全网点赞，从租用车库当店面到建起五百平方米的工厂，借助互联网 ，臧钗瑗 的事业越来越火，并将花饽饽这项非遗手艺传播到各地。
“食物一定要安全健康。”臧钗瑗告诉记者，过去人们做花饽饽 ，受条件限制，常用色素染色 ，皮是不能吃的，因此她对“染料”做了改良 。
“绿色取自菠菜 ，红色取自红曲米 ，黄色取自南瓜 。”臧钗瑗称，她 的每个花饽饽都是纯手工制作，原料只有面粉 、鸡蛋、牛奶、白砂糖、酵母等，没有任何添加剂。
臧钗瑗做的花饽饽不仅松软、香甜 ，而且还好看。在工作室中，她现场制作了一只憨态可掬 的“醒狮兔”，胖嘟嘟的兔脸上嵌着一双笑眼，头上还戴着威风 的醒狮帽，让人爱不释手 。
凭借吸睛 的外貌和香甜 的口感 ，臧钗瑗的花饽饽渐渐被关注，订单从小县城走向北京、上海 、杭州等地 。同时，她还开发出婚庆 、乔迁 、抓周 、过寿等系列，以及十二生肖 、花束 、聚宝盆、福袋 、葫芦等单品造型 的花饽饽。
2022年下半年 ，臧钗瑗将制作花饽饽的短视频上传至网络。“很多年轻人通过短视频了解到我，都来找我学习，给花饽饽 的制作带来了许多新创意 。”臧钗瑗称，通过短视频平台 ，老手艺有了新的生机与活力，不少学员学会后，回去自己做花饽饽，再通过电商 、自媒体等途径销售 ，每个月也有可观的收入 。
“一开始大家觉得年轻人做花饽饽不适合，没有出路 。”臧钗瑗却认为，传承老手艺最需要年轻人，只有让年轻人把传统手艺“揉”在手中 ，才 是真正的传承 。(完)
一线城市新房价格率先企稳 楼市“小阳春”会提前吗 ？****** (经济观察)一线城市新房价格率先企稳 楼市“小阳春”会提前吗 ？ 中新社北京1月16日电 题：一线城市新房价格率先企稳 楼市“小阳春”会提前吗？ 中新社记者 庞无忌 作为中国楼市的重要“风向标”，一线城市新房价格在2022年末出现企稳迹象。房地产市场是否迈入企稳回升通道 ？今年 的楼市“小阳春”会提前到来吗 ？ 房价连续16个月环比下跌 从2021年9月份以来，中国房地产市场持续探底，新房和二手房价持续处于下跌区间。 中国国家统计局1月16日发布的数据显示 ，2022年12月份，中国70个大中城市中 ，新建商品住宅销售价格和二手住宅销售价格环比下跌 的城市分别较上月增加4个和1个；多数城市房价环比下跌。 当月 ，中国70个城市新建商品住宅价格指数平均环比下跌0.2% ，同比下跌2.3% ；二手住宅价格指数平均环比下跌0.4% ，同比下跌3.8%。 广东省城规院住房政策研究中心首席研究员李宇嘉指出 ，新房和二手房价连续16个月环比下跌、同比调整也近一年，这带来了房地产市场预期 的逆转 。更多人对房价持下跌预期，导致市场持续疲软。 2022年12月份，多数城市房价下跌 ，特别是二手房市场跌幅较深。二手房价下跌城市数量上升至63个，且同比跌幅仍在扩大 ，显示供需两端都较弱 。李宇嘉认为 ，稳房价成为今年稳预期、稳信心、纾困供给端的重要一环 。 一线城市率先企稳 值得注意 的是，2022年12月份，作为楼市“领头羊”的一线城市新房价格已率先止跌企稳 。 官方数据显示 ，2022年12月份 ，一线城市新建商品住宅销售价格环比由上月下降0.2%转为持平 。其中，北京、上海新房价格环比涨0.2%和0.4%，广州、深圳环比跌0.4%和0.3%。 上海易居房地产研究院研究总监严跃进表示，一线城市新房价格在连跌3个月后，已经有止跌迹象。过去几年来 ，房地产市场进入上行周期时 ，往往由一线城市房地产升温开启 。严跃进表示 ，这类城市房价止跌 ，有助于修复市场预期。 诸葛找房数据研究中心也认为，2023年一线城市房地产市场将率先恢复 ，尤其 是北京和上海 。该机构认为 ，一线城市将凭借丰富 的产业配套率先走出下行周期，进入上行周期。 楼市“小阳春”会提前吗？ 过去每年三月至四月份，房地产市场会迎来一波“小阳春”行情 。今年楼市的“小阳春”行情 是否会提前至春节期间 ？ 调研显示，过去由春节返乡带火的“返乡置业”在2023年春节，热度不及以往 。根据58同城 、安居客近日发布 的一份调研报告 ，2023年春节期间，超八成意向购房者计划在工作城市及周边买房 。而想回到家乡购房的人群占比仅17.1% ，大幅低于2020年春节时 的68.6%。作为返乡置业 的主力 ，三、四线城市春节期间或难现楼市明显升温 。 今年楼市“小阳春”料将从一 、二线城市开始 ，整体楼市升温或要等到二季度 。 目前一些积极因素已经显现。贝壳研究院发布 的数据显示，今年1月上旬二手房市场的先行指标出现了明显的回升 。代表需求 的带看量和成交量出现明显回升。从带看量看 ，1月上旬50个重点城市日均带看量较12月增加22% ；从成交量来看 ，1月上旬50城日均二手房成交量较去年12月增加39%。廊坊 、北京等地日均成交较12月翻倍。 贝壳研究院预计 ，疫情期间被抑制的改善型需求会加快释放 ，2023年一季度核心城市房地产市场有望迎来开门红。58安居客研究院院长张波认为 ，市场底部已逐步清晰，预计房价稳定及上涨城市数量明显增长将出现在今年二季度 。(完) 盈彩网投资平台(中国)官方网站地图 |
