广州增城6项特色小吃制作技艺标准通过国家平台认证******
正果云吞 广州市增城区政府 供图
中新网广州12月28日电 (记者程景伟)记者28日从广州市增城区政府获悉，据全国团体标准信息平台近日公布，广州市增城区 的正果云吞 、兰溪濑粉 、鲮鱼皮、派潭盖仔粉 、朱村鸡饭、东江鱼包等6项“增城小吃”制作技艺标准通过认证，成为广州市第一批获得国家信息平台认证 的地理特色小吃标准。此举标志着广州增城区“粤菜师傅”工程——“增城小吃”标准化工作取得重大进展。
今年以来 ，广州增城区大力推动“增城小吃”品牌创建 ，对区内正果云吞等6项“增城小吃”制作技艺团体标准进行研究制定 ，借鉴“兰州拉面”“沙县小吃”“柳州螺蛳粉”等特色小吃产业发展成功经验 ，以“粤菜师傅”工程为契机 ，深挖区内广受好评 的特色小吃项目。
兰溪濑粉 广州市增城区政府 供图
增城区通过镇街推动、民众推选、协会推荐，陆续对十几项增城特色小吃进行深入研究和综合分析 ，根据优中选优 的原则，最终确定正果云吞等6项“增城小吃”作为增城区第一批标准体系创建项目，擦亮“增城小吃”品牌 ，推动增城饮食特色化 、品牌化 、标准化 。
在充分调研的基础上，增城区人社局委托广东粤菜研究院(广东省轻工业技师学院)及增城区餐饮协会，对正果云吞等6项“增城小吃”制作技艺团体标准进行反复研究 ，对增城最具代表性小吃 的食材采集、工艺流程、成品规格进行科学规范 ，成功制定团体标准 。
据介绍，增城充分利用广东省 、广州市级“粤菜师傅”培训室 、培训基地等平台，组织师资条件优秀、培训质量过硬的职业技能培训机构，按照制定并发布 的“增城小吃”标准，开展培训“增城小吃”技能人才行动，今年以来培训相关技能人才260人 。
同时，增城区大力落实创业优惠政策，鼓励“粤菜师傅”技能人才回乡开办具有“增城小吃”特色的农家乐 、小餐馆或外出创业发展。以正果镇正果老街为例，该旅游区自主创业70多户 ，从事“增城小吃”相关产业 的超过90%，带动就业近300人。(完)
习近平第11次出席中央纪委全会，传递了哪些重要信息******
时政新闻眼丨习近平第11次出席中央纪委全会 ，传递了哪些重要信息
1月9日，习近平总书记出席二十届中央纪委二次全会并发表重要讲话 。这 是总书记连续第11次在新年伊始出席中央纪委全会 ，也是党 的二十大之后首次出席这一重要会议 。
总书记在讲话中传递了哪些重要信息？《时政新闻眼》从“五个一”为你解读。
视频：习近平在二十届中央纪委二次全会上发表重要讲话强调 一刻不停推进全面从严治党 保障党的二十大决策部署贯彻落实来源：央视网
01
一个辩证关系
2015年5月，习近平总书记在浙江考察时指出，从严治党是一个永恒课题 ，党要管党丝毫不能松懈，从严治党一刻不能放松。
在今年这次中央纪委全会上 ，总书记强调，要把全面从严治党作为党 的长期战略、永恒课题，“永远吹冲锋号，把严 的基调 、严的措施、严 的氛围长期坚持下去 ，把党的伟大自我革命进行到底”。
从“长期战略 、永恒课题” ，到“永远吹冲锋号”“一刻不停推进全面从严治党” ，总书记在中央纪委全会上释放了鲜明信号 。
有些人把严管严治与干事创业分割开来 、对立起来。针对这一现象，去年10月，总书记在党的二十届一中全会上指出 ，全面从严治党和鼓励担当作为是内在统一 的，不是彼此对立的 。
总书记说 ，“严并不是要把大家管死 ，使人瞻前顾后、畏首畏尾，搞成暮气沉沉 、无所作为的一潭死水 ，而 是要通过明方向 、立规矩 、正风气、强免疫 ，形成风清气正 的党内政治生态，营造有利于干事创业 的良好环境，进一步调动全党 的积极性 、主动性 、创造性 。”
今年 是全面贯彻落实党 的二十大精神的开局之年 。在前不久召开的中共中央政治局民主生活会上，总书记指出 ，把党的二十大描绘的宏伟蓝图变成美好现实，需要各级领导干部担当作为。
在这次中央纪委全会上，总书记指出 ，要坚持严管和厚爱结合、激励和约束并重 ，坚持“三个区分开来” ，更好激发广大党员、干部的积极性、主动性、创造性 ，形成奋进新征程 、建功新时代的浓厚氛围和生动局面 。
02
一道独有难题
中国共产党 是世界上最大的马克思主义执政党 ，大就要有大 的样子 ，大也有大 的难处。
去年10月 ，习近平总书记在党 的二十大报告中，首次提出了一个重要命题——“大党独有难题”。
他说，“我们党作为世界上最大 的马克思主义执政党 ，要始终赢得人民拥护、巩固长期执政地位 ，必须时刻保持解决大党独有难题的清醒和坚定。”
在今年这次中央纪委全会上 ，总书记深刻分析了大党独有难题的形成原因 、主要表现和破解之道 。
总书记用“六个如何”阐释了“大党独有难题” 的主要内涵：如何始终不忘初心 、牢记使命 ，如何始终统一思想、统一意志、统一行动 ，如何始终具备强大的执政能力和领导水平，如何始终保持干事创业精神状态 ，如何始终能够及时发现和解决自身存在的问题 ，如何始终保持风清气正 的政治生态，都是我们这个大党必须解决的独有难题。
破解“大党独有难题”，势在必行 。总书记在讲话中用了两个比喻：“解决这些难题 ，是实现新时代新征程党 的使命任务必须迈过 的一道坎 ，是全面从严治党适应新形势新要求必须啃下的硬骨头 。”
“大党独有难题” ，如何破解？在去年10月党的二十届一中全会上，总书记掷地有声：“只有严管严治，才能保持大党应有 的风范，解决大党独有的难题 。”
03
一个重要体系
在党的二十大报告中 ，习近平总书记还首次提出一个重要任务——“健全全面从严治党体系” 。
什么 是全面从严治党体系 ？如何构建全面从严治党体系 ？在这次中央纪委全会上，总书记也做了深刻阐述 。
总书记指出，全面从严治党体系应是一个内涵丰富 、功能完备 、科学规范、运行高效的动态系统 。
如何健全这个体系？总书记提出了“三个更加突出” 的要求：更加突出党的各方面建设有机衔接、联动集成 、协同协调，更加突出体制机制的健全完善和法规制度的科学有效 ，更加突出运用治理 的理念 、系统 的观念 、辩证 的思维管党治党建设党。
党的二十大报告提出，要健全总揽全局、协调各方 的党 的领导制度体系 ，要完善党 的自我革命制度规范体系 ，健全党统一领导 、全面覆盖、权威高效 的监督体系等 。
在这次中央纪委全会上 ，总书记指出，要坚持内容上全涵盖、对象上全覆盖 、责任上全链条、制度上全贯通，进一步健全全面从严治党体系，使全面从严治党各项工作更好体现时代性、把握规律性、富于创造性。
04
一项重要保障
全面从严治党 ，始终引领和保障着中国特色社会主义巍巍巨轮行稳致远 。
2020年1月，在十九届中央纪委四次全会上 ，习近平总书记说 ，要一以贯之全面从严治党 ，为决胜全面建成小康社会 、决战脱贫攻坚提供坚强保障 。
2021年1月 ，在十九届中央纪委五次全会上 ，总书记强调，要充分发挥全面从严治党引领保障作用，确保“十四五”时期目标任务落到实处。
在今年这次中央纪委全会上，总书记鲜明指出，要以有力政治监督保障党的二十大决策部署落实见效。
政治监督 ，是督促全党坚持党中央集中统一领导 、确保党中央重大决策部署贯彻落实到位 的有力举措 。
在去年的中央纪委全会上，总书记指出，要强化政治监督 ，确保完整、准确 、全面贯彻新发展理念 。要引导督促党员 、干部扎扎实实贯彻党中央决策部署，不打折扣、不做表面文章，确保执行不偏向、不变通 、不走样 。
在今年这次中央纪委全会上，总书记强调，要及时准确发现有令不行、有禁不止 ，做选择、搞变通 、打折扣 ，不顾大局 、搞部门和地方保护主义 ，照搬照抄、上下一般粗等突出问题，切实打通贯彻执行中的堵点淤点难点 。
针对保障党 的二十大决策部署贯彻落实，总书记提出“三个看” 的对照要求 。
一 是“看党 的二十大关于全面贯彻新发展理念、着力推动高质量发展、主动构建新发展格局等战略部署落实了没有、落实得好不好”，二 是“看党中央提出 的重点任务、重点举措、重要政策 、重要要求贯彻得怎么样” ，三 是“看属于本地区本部门本单位的职责有没有担当起来” 。
发挥好全面从严治党 的引领保障作用 ，才能实现“六合同风，九州共贯”。
05
一系列战略部署
在1月9日的讲话中 ，习近平总书记对深入推进全面从严治党作出一系列战略部署。
关于作风建设 ，总书记指出，要把握作风建设地区性 、行业性、阶段性特点 ，抓住普遍发生 、反复出现的问题深化整治，推进作风建设常态化长效化 。
2016年1月 ，总书记在十八届中央纪委六次全会上说 ，“党 的十八大之后 ，党中央讨论加强党 的建设如何抓时 ，就想到要解决‘老虎吃天不知从哪儿下口’ 的问题。后来决定就抓八项规定，下口就要真正把那块吃进去 、消化掉，不要这吃一嘴那吃一嘴 ，囫囵吞枣，最后都没有消化。”
在今年这次中央纪委全会上 ，总书记再次指出 ，制定实施中央八项规定，是我们党在新时代 的徙木立信之举。
关于反腐败斗争，总书记在这次中央纪委全会上指出 ，要在不敢腐上持续加压，在不能腐上深化拓展，在不想腐上巩固提升 。
总书记作出“四个坚决”的郑重宣示 ：坚决惩治不收敛不收手、胆大妄为者 ，坚决查处政治问题和经济问题交织 的腐败 ，坚决防止领导干部成为利益集团和权势团体的代言人、代理人 ，坚决防止政商勾连 、资本向政治领域渗透等破坏政治生态和经济发展环境。
在当天的讲话中，总书记还对加强纪律建设 、健全监督体系 、从严管理纪检监察干部等提出明确要求 。
去年10月23日 ，习近平总书记在二十届中共中央政治局常委同中外记者见面时说，一个饱经沧桑而初心不改 的党 ，才能基业常青 ；一个铸就辉煌仍勇于自我革命的党 ，才能无坚不摧。
一刻不停推进全面从严治党 ，百年大党淬火成钢 。
