(新春见闻)与木头对话 的“守艺人”:手做 的笼屉有“灵魂”******
中新社乌鲁木齐2月2日电 题:与木头对话的“守艺人”:手做 的笼屉有“灵魂”
作者 史玉江 翟薇 商凯旋
春节期间 ,新疆生产建设兵团(下称新疆兵团)第十三师红山农场家家户户都蒸花馍,这也 是笼匠袁吉清一年中最忙 的时候。
一间二十多平方米 的房内 ,摆放着不少制作中的笼屉,房间一角,堆满了加工后 的木材 。袁吉清站在烧热的半圆铁模具前,借高温将一块木板塑形成圆环状,瞬间 ,房内充盈着木头灼烧 的气味 。“这是制作笼屉中最难 的一步 ,只有多做才能掌握力道和火候 ,做好大概要一周 。”袁吉清告诉记者。
作为当地唯一 的笼匠 ,袁吉清制作笼屉已44载,一直坚守纯手工制作。用袁吉清 的话说 ,手做 的木质笼屉才有“灵魂” 。
笼屉 是传统手工炊具,在普遍使用地灶 、铁锅 的年代,笼屉很普及 。如今 ,木质笼屉逐渐消失 ,笼屉匠也和其他匠人一样淡出人们视野 。但在中国乡间及喜好自然粮食味道的人中,仍用传统笼屉 。
记者注意到 ,袁吉清许多工具的木质把手已经盘出一层油润的包浆。“这些工具都 是我父亲用过的。”袁吉清称,其父是红山农场有名 的木匠 。
“从小就喜欢看父亲做笼屉。”凭几样简单的工具,就能将一根根木头“变成”器具 ,儿时的袁吉清觉得很神奇 。
袁吉清1986年初中毕业后,从锯木条开始,在父亲的指导下学习木工活。“那时候 ,家家户户都蒸馒头 ,所以来我家做笼屉的人非常多 。”几年后,他开始专攻做笼屉的手艺 。
笼屉看似简单,但要经过选料、裁料、盘料、穿撑 、铺笼齿等20多道工序。袁吉清还将父辈传下来 的每一个步骤都做了改进。“要想让笼屉卖得好,还要学会变通 。”
“不 是什么木头都能制作蒸笼,我选取 的是松木 ,纹理要好,不能有树节,否则制作 的蒸笼不耐用。”说起蒸笼,袁吉清满脸洋溢着自信 。
多年来 ,袁吉清制作 的笼屉凭借着用料和做工 ,在当地闯出名声 ,周边县乡的人也去他家买笼屉 。凭借着这个手艺 ,袁吉清一年有六七万元人民币 的收入 。
刘峰在红山农场场部经营着一家馒头店 。他说 ,“袁师傅做的笼屉质量好 ,用30年都不坏,而且用木质笼屉蒸出来 的馒头也带着一股特殊 的香味 ,客人们都很喜欢吃 。”
近年来 ,新疆兵团对传统文化愈加重视 ,袁吉清被确定为第十三师新星市木蒸笼制作的传承人 。袁吉清说,当他从父亲手中接过“笼刀”(笼匠的专业工具)时 ,就担负起传承 的使命 。“打算在兔年找一位对笼屉制作技艺感兴趣的年轻人,将这份手艺传下去 。”(完)
宁东基地 :再造一个宁夏经济总量******
【新春走基层】
元旦 ,坐标西北。
日长一线 ,蓝天高远 ,空气中透着一丝清冷 。而在宁夏宁东能源化工基地(以下简称宁东基地),企业车间处处是热火朝天 的景象,全力冲刺首季“开门红” 。
且不说人勤春来早 。自治区赋予宁东“再造一个宁夏经济总量”的宏伟目标 ,它丝毫不敢怠慢 。就在不久前 ,这里获评2022年全国化工园区高质量发展综合评价第五名 ,连续5年入围十强。
做好今年经济发展工作,宁东基地党工委副书记、管委会主任陶少华认为必须“三坚持” ,即项目是生命线 ,好企业 是本钱,企业家是财富。
以项目为抓手 豪气
往宁东基地最高处望去 ,那 是宁夏派可威生物科技有限公司分离间甲酚和对甲酚的装置 。
“二者沸点差很小,常规方法不可能将它们分开,我们在国内首创用尿素法进行分离 ,能耗低,环境污染小,产品转化率高。”该公司总经理王进世告诉记者。
间甲酚全球需求量 是6万吨,我国需求量为1.9万—2万吨 ,这套装置设计产能1万吨 ,宁夏派可威生物科技有限公司能产出5500吨。
占地面积1600平方米、高度63.5米的整套装置正在进行保温收尾、单体打压等工序 ,上料投产指日可待。
以项目为抓手,鼓励企业把小规模装置转化成大生产示范 ,这是宁东基地开发建设20周年 的传统。
刚刚过去 的2022年,宁东基地经济运行稳中向好 ,预计全年地区生产总值达到620亿元,工业总产值接近2000亿元,固定资产投资增长15%以上 ,工业增加值占自治区的30% ,财政总收入达到155亿元。
“要保持发展定力 ,把经济发展工作 的着力点放在实体经济和产业项目上。”在2023年经济发展重大项目推进会上 ,陶少华郑重强调。
靠技术来发展 硬气
拿起遥控器,只见眼前的玻璃一会儿呈磨砂状,一会儿呈透明状 ,明暗变化即在瞬间 。
宁夏中星显示材料有限公司的这款智能调光玻璃,通电透明,断电雾化,可用于室内空间隔断、博物馆橱窗 、银行等处 。
“其实就 是把液晶膜安装在两层玻璃之间 ,高温高压加工成夹层玻璃 。”该公司技术负责人陈少华说。
铆力关键核心技术 ,企业实现了智能调光玻璃用液晶材料产品 的产业化生产 ,2021年销售额1.6亿元 ,2022年至少翻一番 。
靠技术取得长足发展,宁夏中星显示材料有限公司是宁东基地的缩影。
“我们始终充分发挥企业创新主体作用 ,着力打赢关键核心技术攻坚战。”宁东基地科技和信息化局局长易静华表示。
该局全年新立项实施本级科技创新项目34项 ,争取自治区重点研发计划项目16项 ,在煤化工 、精细化工 、新材料、清洁能源等领域攻克一批技术瓶颈。
去年,宁东基地全年登记自治区科技成果36项 ,较上年翻了两番 ;完成技术合同成交额2.5亿元,同比增长20%,成绩喜人。
用科技作支撑 提气
走在宁东基地 ,铁塔林立,管道纵横,厂房俨然,机器轰鸣声不绝于耳 。
国能宁煤集团合作开发的高性能甲醇制丙烯工业催化剂替代进口 ;宝丰能源集团建成全球最大 的太阳能电解制氢储能及应用示范项目 ;宁东瑞华新材料公司研制的特种抗冻防水涂料达到国际水准……
一批新动能 的催生,离不开科技持续加码 。
易静华给记者摆出几组数字 。2022年,宁东基地全年本级财政科技创新支出9433万元, 是上年的6.5倍 ;争取自治区项目经费4100万元 ,撬动企业研发投入预计突破14亿元 ,较上年增长25% ;预计全社会R&D投入强度达到2.27% ,较自治区平均水平高0.69个百分点。
宁东基地蓬勃发展 , 是宁夏切实把科技创新摆在经济社会发展核心位置的写照 。
连日来 ,自治区党委宣传部举办系列新闻发布会 ,对党委经济工作会议精神进行解读 。
1月4日 ,宁夏科技厅厅长徐龙在会上表示,自治区第十三次党代会把创新驱动战略作为“五大战略”之首 ,为优化创新环境 、激发全社会创新动力提供了更为坚实 的保障。
“科技系统将扎实推进科技创新‘四大工程’ ,全力抓好‘双百科技支撑行动’,努力为全区经济社会高质量发展提供更有力 的科技支撑 。”徐龙说。(本报记者 王迎霞)
(文图:赵筱尘 巫邓炎)